Il Gallo D'Oro

Il Gallo D’Oro

da Peppe e Sery

Ci troviamo in Via Lucciola 26, Bronte 95034

(Provincia di Catania)

#Polleria #Girarrosto #Gastronomia #Tavola Calda #Rosticceria #Catering per Eventi e Compleanni #Self Service #Take Away #Asporto #Consegna a Domicilio a Bronte

Via Lucciola 26
95034 Bronte Catania

Riapre oggi alle ore 16:30

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Chi Siamo

Passione, Tradizione e il Gusto Autentico di Bronte

Benvenuti da La Polleria e Gastronomia di Serena Capizzi, la casa della buona cucina tradizionale a Bronte.

La nostra attività nasce da un'idea semplice ma fondamentale, portare in tavola ogni giorno la freschezza dei prodotti locali, la genuinità delle ricette di una volta e il profumo inconfondibile della cottura su forno a legna e alla brace.

Che si tratti di una cena in famiglia, di un pranzo veloce o di un evento speciale, il nostro obiettivo è farti sentire a casa e offrirti un’esperienza di gusto indimenticabile.

La Nostra Filosofia, Qualità e Territorio

Ciò che ci distingue è il profondo legame con la nostra terra e la ricerca costante della massima qualità:

Prodotti del Territorio, valorizziamo le eccellenze locali utilizzando ingredienti simbolo della nostra regione, come il celebre Pistacchio di Bronte e la carne pregiata di Suino Nero dei Nebrodi.
Tradizione e Cottura a Legna, dalla nostra specialità, il pollo alla brace aperto condito con il nostro salmoriglio della casa, fino ai grandi classici della gastronomia e tavola calda, ogni piatto è preparato con cura e maestria artigianale.
Passione e Accoglienza, per noi la cucina è amore per i dettagli. Selezioniamo solo materie prime di prima scelta per garantire bontà e genuinità in ogni boccone.

Tutti i Servizi Pensati per Te

Vogliamo rendere ogni tuo momento di gusto facile e piacevole. Per questo offriamo un servizio completo per ogni esigenza:

Mangia da Noi, un'atmosfera accogliente e informale dove gustare il tuo pranzo o la tua cena grazie al nostro comodo servizio Self-Service a Bronte.
Asporto e Take Away a Bronte, la soluzione perfetta per chi vuole passare a ritirare i propri piatti preferiti, sempre caldi e pronti da gustare.
Consegna a Domicilio a Bronte, portiamo il meglio della nostra polleria, gastronomia e rosticceria direttamente a casa tua con il nostro servizio Delivery.
Catering per Eventi e Festeggiamenti a Bronte, prepariamo vassoi di rosticceria, tavola calda e piatti speciali su ordinazione per compleanni, feste e ricorrenze.

Vieni a Trovarci!

Che tu abbia voglia della croccantezza di un pollo alla brace, del sapore ricco di una pasta al forno o della fragranza di un'arancina al pistacchio, siamo pronti ad accoglierti con il sorriso e la qualità di sempre.

Ti aspettiamo a Bronte per farti assaporare la vera tradizione!

Ordina adesso!

POLLERIA

Il Vero Pollo alla Brace a Bronte, Tradizione, Cottura a Legna e Gusto Unico

Sei alla ricerca del miglior girarrosto a Bronte? Benvenuto nella nostra polleria a Bronte, dove la passione per la buona cucina incontra la tradizione della cottura con forno a legna.

Ogni giorno selezioniamo le migliori carni per offrirti un’esperienza di gusto autentica e inimitabile.

Le Nostre Specialità alla Brace a Bronte.

Il vero protagonista della nostra cucina è il nostro pollo alla brace aperto, preparato secondo tradizione e sfumato con il nostro esclusivo salmoriglio della casa, una ricetta segreta studiata per esaltare ogni sfumatura di sapore e rendere la carne incredibilmente morbida e succosa. Nel nostro menù dedicato alla brace troverai anche:

Cosce di pollo alla brace, croccanti all'esterno e tenerissime all'interno.
Coniglio alla brace, un grande classico della tradizione, cucinato con maestria per preservarne la morbidezza.

I Contorni Perfetti a Bronte.

Un grande secondo piatto alla brace merita il giusto accompagnamento. Puoi personalizzare il tuo ordine scegliendo tra i nostri contorni sfiziosi e genuini:

Patate al forno profumate agli aromi
Patatine fritte dorate e croccanti
Crocchette di patate morbide e saporite
Verdure grigliate fresche di stagione

Come e Dove Vuoi Tu, Tutti i Nostri Servizi.

Vogliamo offrirti il massimo della comodità, qualunque sia la tua esigenza:

Mangia da noi, vuoi fare una pausa a pranzo oppure una cena gustosa? Puoi comodamente mangiare in polleria sfruttando il nostro servizio self-service a Bronte.
Asporto e Take Away a Bronte, passa a trovarci e ritira il tuo pranzo oppure la tua cena calda, pronta da gustare a casa.
Consegna a Domicilio a Bronte, preferisci il relax del tuo divano? Ordina subito e approfitta del nostro servizio di delivery a domicilio, portiamo il gusto della brace direttamente a casa tua!

Vieni a trovarci, ordina subito il tuo pranzo per il fine settimana oppure la tua cena alla brace a Bronte!

Ordina adesso!

GASTRONOMIA

Gastronomia Tipica a Bronte, Preferibilmente su Ordinazione, la Tradizione Siciliana in Tavola

La nostra Gastronomia a Bronte, il punto di riferimento in provincia di Catania per chi ama la vera cucina tipica siciliana, preparata ogni giorno con ingredienti freschi e di qualità.

Dai primi piatti ricchi e profumati ai secondi di carne più sfiziosi, la nostra cucina vi farà riscoprire i sapori autentici della tradizione locale.

Per garantirti sempre la massima freschezza e qualità dei piatti, ti consigliamo la prenotazione.

Primi Piatti della Tradizione e Specialità del Territorio a Bronte.

I nostri primi piatti raccontano la storia del nostro territorio, unendo ricette classiche e prodotti d'eccellenza:

Penne al Pistacchio, l'immancabile omaggio all'oro verde di Bronte.
Maccheroncini con Ragù di Suino Nero dei Nebrodi, un sugo ricco, profumato e dal gusto inconfondibile.
Spaghetti al Pomodoro in Mezza Melanzana, il piatto scenografico che racchiude tutto il sapore dell'estate siciliana.
Trofie Funghi e Salsiccia, l'abbinamento perfetto per gli amanti dei sapori decisi.
Lasagne e Pasta al Forno, i grandi classici della domenica, dorati e filanti.

Hai un desiderio particolare? Su ordinazione prepariamo il tuo piatto preferito! Chiedi al nostro staff e realizzeremo le tue ricette del cuore.

Secondi Piatti di Carne, Gusto e Qualità, La Migliore Gastronomia a Bronte.

Per i secondi piatti selezioniamo solo le migliori carni per proporti portate ricche e saporite:

Salsiccia al Forno di Suino Nero dei Nebrodi, la regina della nostra tradizione culinaria.
Involtini di Carne e Involtini di Pollo Ripieni, preparati secondo la ricetta tradizionale con ripieni gustosi.
Scaloppine ai Funghi, morbide, cremose e profumate.
Alette di Pollo Fritte e Cotolette di Pollo, dorate, croccanti e amate da grandi e piccini.

I Contorni Perfetti a Bronte.

Un grande secondo piatto alla brace merita il giusto accompagnamento. Puoi personalizzare il tuo ordine scegliendo tra i nostri contorni sfiziosi e genuini:

Patate al forno profumate agli aromi
Patatine fritte dorate e croccanti
Crocchette di patate morbide e saporite
Verdure grigliate fresche di stagione

Tutti i Servizi della Nostra Gastronomia a Bronte.

Ci adattiamo ad ogni tua esigenza di tempo e gusto:

Pranza o Cena da Noi, puoi mangiare direttamente nel nostro locale approfittando del comodo servizio self-service a Bronte.
Gastronomia da Asporto e Take Away a Bronte, passa a ritirare i tuoi piatti pronti preferiti per gustarli dove vuoi.
Consegna a Domicilio a Bronte, ricevi il meglio della cucina tipica a Bronte direttamente a casa tua grazie al nostro servizio delivery.

Prenota subito il tuo pranzo o la tua cena! Contattaci e ordina i tuoi piatti preferiti da asporto o a domicilio.

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Rosticceria

La Migliore Rosticceria e Tavola Calda a Bronte

Sei in cerca della vera tavola calda siciliana in provincia di Catania?

Benvenuto nella nostra rosticceria a Bronte, il luogo ideale dove gusto, fragranza e tradizione si incontrano ogni giorno.

Prepariamo quotidianamente con ingredienti freschi i pezzi classici della Rosticceria Catanese, ideali per una pausa pranzo veloce, uno spuntino sfizioso o una cena informale tra amici.

Le Nostre Specialità di Tavola Calda a Bronte.

Vieni a scoprire il nostro assortimento di rustici caldi, sfornati e fritti a regola d'arte:

Arancine al Pistacchio di Bronte, il nostro cavallo di battaglia, con il cuore cremoso e l'inconfondibile "oro verde" del nostro territorio.
Arancine al Ragù, la ricetta tradizionale con sugo ricco, piselli e formaggio filante.
Cipolline, croccanti sfoglie ripiene di cipolla stufata, pomodoro, prosciutto e mozzarella.
Cartocciate, morbide, fragranti e farcite secondo la tradizione.
Pizzette, gustose e soffici, perfette per grandi e piccini.

Rustici per Eventi e Feste di Compleanno a Bronte.

Devi organizzare un party, una laurea o un compleanno a Bronte? Rendiamo i tuoi momenti speciali ancora più gustosi!

Prepariamo mignon e vassoi di rosticceria per eventi a Bronte su prenotazione. Sorprendi i tuoi ospiti con la bontà e la freschezza della nostra tavola calda.

Come Gustare i Nostri Rustici.

Mangia nel Nostro Locale, fermati da noi per un momento di relax e gusta i rustici appena pronti.

Asporto e Take Away a Bronte, passa a trovarci e porta via i tuoi pezzi preferiti ancora caldi.

Consegna a Domicilio a Bronte, vuoi la tavola calda direttamente a casa tua? Ordina con il servizio delivery e al resto pensiamo noi!